Escuela de Diseño e Innovación Tecnológica - UTA

Creación de un cortometraje documental de divulgación científica sobre el tomate poncho negro como patrimonio alimentario regional

Resumen:

El tomate Poncho Negro, introducido en el valle de Lluta, Chile, desde Bolivia aproximadamente en 1913, destaca por sus cualidades organolépticas excepcionales y su capacidad para prosperar en condiciones extremas de salinidad y exceso de boro. A pesar de ser desplazado por tomates híbridos más resistentes al transporte, investigadores de la Universidad de Tarapacá rescataron sus semillas en 2007, logrando su reconocimiento como Patrimonio Alimentario Regional. Con el propósito de difundir estas investigaciones y fomentar su cultivo, se propone la realización de un cortometraje documental. Para ello, se aplicaron las metodologías de creación de documentales de Michael Rabiger (2003) y Sergio Puccini, abarcando las etapas de preproducción, producción, postproducción y difusión del material audiovisual. En la fase de validación, el documental fue presentado a expertos y al público objetivo, quienes expresaron su favorable opinión a través de encuestas, concluyendo que el documental puede ser una herramienta efectiva para transmitir el valor patrimonial, cultural e identitario del Poncho Negro, impulsando su conservación y generando oportunidades productivas en la región. Palabras claves: Patrimonio alimentario, Valles de Arica, Tomate Poncho Negro, Salinidad y boro, Documental de Divulgación científica.

Autor(es): Sofía Álvarez Vargas; Renato Araya Pérez; Pat-Fa Lecaros Ramírez; Guido Leiva Tapia
Profesor(a) guía: Elizabeth Bastías Marin
Fecha: 2023